Der Bio-Großhandel Ökoring Handels GmbH lädt interessierte Entscheider*innen zu einer lebendigen Online - Podiumsdiskussion ein, die praktische und hilfreiche Informationen rund um Bio-Lebensmittel mit auf den Weg gibt.
Termin: 08. November 2021 von 14 bis 16 Uhr
In einer fachlich kompetenten Gesprächsrunde werden unter anderem folgende Themen besprochen:
- Was bedeutet der Wunsch der Gäste nach regionalen und biologisch erzeugten Lebensmitteln für mich als Küchenleitung, wie kann ich daran teilhaben und mitgestalten?
- Wo kann ich zertifiziertes Bio in seiner ganzen Vielfalt einkaufen, welche Produkte gibt es?
- Kann ich auch nur einen Teil umstellen und zweigleisig fahren oder muss ich sofort mein komplettes Angebot ändern?
- Welche Mehrkosten stehen welchem Mehrgewinn gegenüber?
- Wie kann ich mich mit meinem Bio-Angebot profilieren
Freuen Sie sich auf die Referenten
- Christa Weigl Kundenbetreuerin bei Ökoring und Diplom-Agraringenieurin
- Karsten Bessai Bio-Koch und Unternehmensberater für die Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Hotellerie und Lebensmittelwirtschaft
- Christian H. Fuhrmann Geschäftsführer vom Hotel Restaurant Schwarzer Bock
- Günter Blodig Stellvertretender Geschäftsstellenleiter der Bio-Kontrollstelle ABCERT in Augsburg
- Steffen Neumann Kundenbetreuer für Gastronomie und AHV bei Ökoring und ausgebildeter Koch
- Moderation: Cornelia Witte (Kundenbetreuerin Nordbayern bei Ökoring)
Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme! Zur Anmeldung schreiben Sie bitte eine formlose Email an: l.bohn@oekoring.com
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