Die Fülle an Informationen, die täglich auf uns alle einströmt, ist enorm und nur zu bewältigen, wenn ausgefiltert wird was unwichtig ist. Wie bei der Nationalmannschaft, die ein spannendes Länderspiel bestreitet und 80 Mio. „Experten“ zusehen, so ist es auch jetzt während der Pandemie. Die Meinungen darüber, was richtig und was falsch ist, polarisieren uns. Da ist es gut, wenn ein Fachmann ins Haus kommt und Tipps und Hinweise für die Betriebshygiene gibt und das Unwichtige herausfiltert.
Er wird Ihr Betriebshygienestandard (Dokumentation und Betriebsdurchgang) an den aktuellsten Anforderungen spiegeln. Da, wo ein Übermaß an Aufwendungen festzustellen ist, oder dort wo das Risiko für die Sicherheit das annehmbare Maß übersteigt und die Gesundheit Ihrer Gäste oder Ihrer Mitarbeiter gefährdet, helfen Ihnen Tipps und Hinweise, um mit Maßnahmen darauf zu reagieren. Aber mit angepassten Maßnahmen können Sie diesen Zielkonflikt auflösen. Alle Tipps und Hinweise liegen im Durchschreibeverfahren beim Abschlußgespräch vor. Angepasste Maßnahmen zur Abstellung von Mängeln bringen Sie schnell auf den aktuellsten Stand. Anforderungen, die die Pandemie an Ihren Betrieb stellt, können Sie so gut einhalten.
Nach dem Qualitätscheck haben Sie die Möglichkeit, Fragen auch zu anderen Themen der
Betriebshygiene zu stellen.
Melden Sie sich am besten gleich an, damit Sie sich auf die kommende Wiedereröffnung gut vorbereiten können.
Kontakt:
Dr. med. vet. Andreas Schliephake
ZB: Hygieneberatung und Qualitätsmanagement im Lebensmittelbereich
Tel.: 089 – 15 77 371 oder E-Mail an: info@schliephake-muenchen.de
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