Bundesministerin Ilse Aigner, DEHOGA Bayern-Präsidialmitglieder Angela Inselkammer und Ralf Barthelmes, BR-Fernsehdirektorin Bettina Reitz sowie BR-Radltour-Organisator Matthias Keller-May gratulieren den Wirten aus Lauf an der Pegnitz
(München) Lauf a.d. Pegnitz heißt die Siegerstadt des Gastrowettbewerbs der Radltour 2012 des Bayerischen Rundfunks (BR). Die Laufer Wirtegemeinschaft erhielt von den rund 1.200 Tour-Teilnehmern für die schmackhaftesten Speisen, den herzlichsten Service und das beste Preis-Leistungsverhältnis die Note eins. Im Rahmen des Wettbewerbs hatten die Radler jeden Abend das Speise- und Getränkeangebot sowie den Service bewertet. Damit gewinnt Lauf Deutschlands größten Gastronomie-Wettbewerb, ausgelobt vom Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband Dehoga Bayern und dem BR, und ist somit die gastfreundlichste Stadt der BR-Radltour 2012.
Getreu dem Motto „So schmeckt Bayern“ setzten die Laufer Wirte ganz auf regionale und saisonale Produkte, die durchaus auch mit internationalen Einflüssen zubereitet wurden, wie Knoblauchsländer Gemüsepfanne mit Schupfnudeln und Tomatensugo, Fränkische Stadtwurst mit Musik, Curry-Reispfanne mit Hähnchenfleisch süß-sauer oder gar Chili con Carne. Wirtesprecher Hans Lehner (Hotel zur Post, Lauf) hat mit Franziska Müller (Schlossrestaurant, Lauf), Thomas und Gisela Söhnlein (Gasthof Herzog, Lauf) und Ingrid Pristownik (Metzgerei Pristownik, Lauf) gezeigt, was das mittelfränkische Team kulinarisch „drauf“ hat.
Zu dieser Auszeichnung, die am 26. Januar 2013 im Rahmen einer Festveranstaltung im Münchner Hofbräuhaus mit einer Urkunde überreicht wurde, gratulierten Benedikt Bisping, Erster Bürgermeister Laufs, Bundesministerin Ilse Aigner, DEHOGA Bayern-Vizepräsidentin Angela Inselkammer, deren Präsidialkollege Ralf Barthelmes, BR-Fernsehdirektorin Bettina Reitz sowie BR-Radltour-Organisator Matthias Keller-May.
Ralf Barthelmes, selbst unterfränkischer Unternehmer (Residenz-Gaststätten und Weinlokal Martinsklause, Würzburg) und als begeisterter Radler selbst bereits zum dritten Mal aktiver Teilnehmer der BR Radltour, ist stolz über die herausragende Leistung seiner Wirtekollegen: „Die Laufer Wirtegemeinschaft hat 7.000 Gästen eine unvergessliche Sommernacht beschert, darunter auch vielen Politikern wie Innenminister Joachim Herrmann oder Bundestagsabgeordnete Marlene Mortler“.
Im Rahmen der Initiative „Feiern mit dem Wirt in Bayern“ war der DEHOGA Bayern bereits zum dreizehnten Mal offizieller Partner und Gastroberater für die Abendveranstaltungen der Tour. Hierbei betreute der Verband insgesamt 94 Großevents mit über einer halben Million Besuchern. Barthelmes Fazit: „Da wir auf Nummer sicher gehen wollten, dass diese Events nicht nur ein sportliches Ereignis, sondern vor allem auch ein kulinarisches Erlebnis werden, haben wir darauf geachtet, die Feste und deren Bewirtung einem Wirt als verlässlichen Partner – gerne zusammen mit einem Verein als Unterstützer – anzutragen. Denn nur Profis können die nicht zu unterschätzten Risiken und Herausforderungen an Hygiene aber auch Jugendschutz abdecken.“
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