Bayerns Wirtschaftsminister Martin Zeil und BHG-Präsident Ulrich N. Brandl überreichten am 2. Mai im Ludwig-Erhard-Festsaal des Bayerischen Wirtschaftsministeriums in München an
• Gasthof zum Ross, Hotel garni in Eibelstadt in Unterfranken,
• Tagungshaus Bayerischer Wald in Regen in Niederbayern sowie
• Mercure Hotel München Freising Airport in Freising, Oberbayern
die Zertifizierungsurkunden des GastroManagementPasses (GMP).
Der GMP ist ein Instrument zur Sicherung der bestehenden Hygiene- und Qualitätsstandards der Hotellerie und Gastronomie. Es soll dem Endverbraucher dokumentieren, dass der Betrieb hoch qualifiziert aufgestellt ist und in den Bereichen Hygiene, Recht, Unternehmensführung und Service-Qualität fundierte Kenntnisse aufweisen kann. Ziel ist es, die Voraussetzungen für die nachhaltige Positionierung Bayerns als Tourismusland Nr. 1 zu schaffen und mit IHK und Wirtschaftsministerium als Kooperationspartner das Vertrauen der Verbraucher in die bayerische Gastlichkeit zu sichern.
„Der GastroManagmentPass soll konträr zu Lebensmittel- und Hygieneskandalen ein Vertrauenssiegel zum Einen für den Gast zum Anderen für Partner sein. Bayern übernimmt mit dieser freiwilligen Zertifizierung einmal mehr die Vorreiterrolle inner-halb Deutschlands“, so DEHOGA Bayern-Präsident Ulrich N. Brandl in seiner Rede.
Weitere Informationen finden Sie im Internet auch unter www.gmp-bayern.de.
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