(München) Neue Sterne am bayerischen Gastgeber-Himmel: Bayerns Wirtschaftsministerin Ilse Aigner und der Präsident des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern, Ulrich N. Brandl, verleihen in München Sterne-Klassifizierungen an 86 Hotels, Gasthäuser und Pensionen im Freistaat. 34 Unternehmer dürfen sich über die Auszeichnung mit dem Wirtebrief freuen.
Bayerns Wirtschafts- und Tourismusministerin Ilse Aigner: „Die Sterne sind ein Garant für die hohe Qualität der bayerischen Gastlichkeit. Sie heben das Image der einzelnen Häuser und sind eine Trumpfkarte gegenüber der Konkurrenz im In- und Ausland. Mit den neuen Zertifizierungen baut Bayern seine Spitzenposition als hochwertiges Urlaubsland weiter aus. Ich gratuliere unseren bayerischen Gastwirtinnen und Gastwirten sehr herzlich zu dieser Auszeichnung.“
Mit den jetzt abgeschlossenen Klassifizierungen liegt die Anzahl der klassifizierten bayerischen Hotels bei über 1.800. Fast jeder vierte klassifizierte deutsche Hotelbetrieb ist damit in Bayern beheimatet. Insgesamt stehen den Gästen in Bayern 22 Hotels mit dem Qualitätsmerkmal ‚Fünf Sterne‘ und 548 Betriebe der Vier-Sterne-Gattung offen – so viele wie in keinem anderen Bundesland. Hinzu kommen mehr als 300 Gasthäuser, Gasthöfe und Pensionen im Freistaat, die sich erfolgreich der Prüfung um die G-Sterne unterzogen haben. „In einem immer größer werdenden Wettbewerb der zahlreichen bayerischen Betriebe ist die Sterneklassifizierung ein entscheidender Wegweiser für Gäste, die sich anhand der Klassifizierung für einen bestimmten Standard entscheiden. Hierbei setzt jeder Gast seine Prioritäten anders. Somit kommt es nicht auf die Anzahl, sondern auf das Vorhandensein der Sterne an“, so DEHOGA Bayern-Präsident Ulrich N. Brandl.
In der Hotellerie erhielten bei der aktuellen Verleihungsrunde 77 Betriebe Klassifizierungsurkunden. Am größten war die Nachfrage im Drei-Sterne-Bereich, wo 43 Hotels die Qualitätskontrolle erfolgreich absolvierten. Im Zwei-Sterne-Segment waren es zwei Betriebe, im Vier-Sterne-Segment 30 und im Fünf-Sterne-Bereich zwei Betriebe. Bei den Gasthäusern, Gasthöfen und Pensionen wurden sechs Drei-Sterne-Betriebe und drei Vier-Sterne-Betriebe klassifiziert. Die ausgezeichneten klassifizierten Betriebe kommen aus allen Landesteilen Bayerns.
Die Deutsche Hotelklassifizierung mit ihren fünf international anerkannten Kategorien (1 - 5 Sterne) ist 1996 vom Branchenverband DEHOGA e.V. unter maßgeblicher Initiative Bayerns entwickelt und eingeführt worden. 2005 wurde das bewährte Qualitätssystem um die G-Klassifizierung für Gasthöfe, Gasthäuser und Pensionen erweitert. Die ausgehändigten Sterne sind in beiden Klassifizierungssystemen für einen Zeitraum von drei Jahren gültig.
Durchgeführt werden die Bewertungen im Freistaat von der Bayern Tourist GmbH (BTG), einer Tochtergesellschaft des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern e.V. Sie nimmt hierzu bei allen zu klassifizierenden Betrieben eine Vor-Ort-Prüfung vor. Nach dem Vorbild der Deutschen Hotelklassifizierung haben mittlerweile die Hotelverbände von 14 weiteren europäischen Ländern ein harmonisiertes europäisches Klassifizierungssystem eingeführt. Damit wird den Gästen auch grenzüberschreitend eine zuverlässige Entscheidungshilfe für die Auswahl der Hotels geboten.
Mit der Qualifizierungsreihe Bayerischer Wirte- und Unternehmerbrief wird den Teilnehmern kompakt, aktuell und übersichtlich ein ganzheitliches, betriebswirtschaftliches Konzept vermittelt. Modernes Know-how der wirtschaftlichen Unternehmensführung für Hotellerie und Gastronomie wird in den Bereichen Selbstmanagement und Mitarbeiterführung, Marketingplanung und Verkauf, Finanzierung, Kostenmanagement und Rechtsgrundlagen vermittelt. Der Bayerische Wirte- und Unternehmerbrief umfasst die vier Basismodule Gastgewerbliche Betriebswirtschaft Baustein I und II, Mitarbeiterführung im Gastgewerbe-Personalwesen, einen Marketing-Workshop sowie einen 5-tägigen Praxisblock. Träger ist der DEHOGA Bayern, die Durchführung geschieht durch die BTG Bayern Tourist GmbH.
Achtung Bildredaktionen: Bilder von der Verleihungsveranstaltung können ab 2. Juni nachmittags unter http://www.stmwi.bayern.de/presse/mediathek/ abgerufen werden.
Nähere Auskünfte erteilt die Bayern Tourist GmbH (BTG), Tel.: (089) 280 98 99, www.btg-service.de.
Weitere Informationen finden Sie unter www.hotelsterne.de, www.g-klassifizierung.de
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